| Résumé: |
Cette recherche se plonge dans l’épopée des variétés anciennes de pommes, dévoilant leur
fascinant voyage depuis l’aube des temps jusqu’à nos jours. Ce récit est une aventure riche
en rebondissements, marquée par des moments de gloire où elles régnaient en maîtresses
absolues dans les vergers, les repas et les traditions, suivis par des périodes d’oubli et de
méconnaissance.
Cependant, une lueur d’espoir émerge lorsque des amateur·rice·s passionné·e·s et des
associations dévouées, comme Rétropomme, se lancent dans la mission de préserver et de
valoriser ces variétés anciennes. Au fil de rencontres, d’échanges, d’observations, de
réflexions et d’analyses, ce mémoire met en lumière les défis complexes liés à la
conservation et à la promotion de ces trésors pomologiques.
Ainsi, cette histoire nous rappelle l’importance de préserver notre patrimoine fruitier et de
valoriser ces variétés anciennes de pommes qui sont bien plus que de simples fruits, mais
des témoins vivants de notre histoire et de notre engagement envers la diversité et la
durabilité. |
Mémoire [2.9 Mo]