Institut de géographie et durabilité de l'Université de Lausanne
Projets de recherche
Oenotourisme et développement territorial en Valais
Domaines de recherche |
Cultures et natures du tourisme |
Mot-clefs |
Oenotourisme Ressource Économie territoriale Viticulture Valais Développement territorial |
Financement | |
Durée | Février 2019 - janvier 2024 |
Site Web | |
Chercheuses / Chercheurs |
Laugel Diane (Doctorant·e) [web] [email] Kebir Leïla (Supervision) [web] [email] |
Thèse de doctorat sous la direction du Prof. Leïla Kebir, ce travail de recherche a pour ambition d'analyser la trajectoire de la ressource vin de la viticulture au tourisme grâce à la compréhension du système de production local et de ses liens avec la consommation. C'est également l'occasion de travailler sur ce sujet, en Valais, étant peu étudié dans la littérature scientifique.
Le domaine de recherche est l'économie territoriale.